お知らせ

あいら共同(株)グループからのお知らせ

2015.09.28

Aコープ清水店で『つきたてのお米』の販売始めました。

「おコメは、精米したてが最高に美味しい。」

「地産地消」JAあいら産の玄米を、お好みの量だけ精米してご購入頂けます。

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精米とは「玄米を白米にする作業」(精白作業)です。ここで問題となるのが、精米されたお米は玄米に比べて遥かに酸化しやすいということ。酸化が進むとあのモチモチとした粘り気が失われて固くなり、それに伴って味も落ちてしまいます。

お米は精米した瞬間から急激に鮮度が落ちていってしまうのです。

つまり新鮮なお米とは精米時期の新しいお米だと言えます。お米の鮮度は精米時期によっても決まるのです。 精米したての新鮮なお米の美味しさはひと味もふた味も違います!ぜひ、お試しください。

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※3分づき~白米とお好みの分づきを選んで精米できます。

ご購入の際は、従業員にお申し付けください。

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